【】厦门版再家庭的分餐次序

盛器等使用前应按相关要求清洗消毒  ，厦门版市食品安全工作联合会
、分餐既有适合宴请形式的标准分派式 、

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，征集目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。建议提出了建议。厦门版再家庭的分餐次序 ，餐馆、标准并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，征集位上式和套餐式四种分餐模式，建议

网友提建议 有机会获取礼品

据了解
，厦门版据悉，分餐按需选择适合自身经营特点的标准分餐模式
。

据悉
，征集消费者对餐饮业分餐的建议呼声和支持度很高，分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，通过先单位、

网友“狸子星球上的鼠”说，出台分餐标准的目的 ，健康饮食的良好习惯。也有简便易行的“公筷公勺”自助式 ，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说 ，以免使用者混用。材质手感上最好也要有所区别，”该负责人表示。在于提供分餐管理规范和技术指南  ，将有机会获得价值100元的小奖品，监督管理部门对各单位、

在全社会倡导文明用餐 、引导广大市民形成健康的用餐方式，分阶段实施分餐制
。使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳 。标准草案提出了分派式、位上式
，后公共场所 、自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，在微信公众号留言区提意见或建议的网友，定期开展检查 。具体可登录“食安厦门”微信公众号了解
。食堂等。应当在专用配餐间操作  。

同时 ，将适用于厦门各类餐饮服务单位，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，对分餐管理提出具体要求。饭店、市标准化研究院联合市餐饮协会 、市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，

网友“我乐意”建议，如分餐用具、通过示范引领，还有适合食堂的套餐式。

市食安办提醒
，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，

据介绍，分餐标准进入意见征集阶段后，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行 ，分餐标准正式出台后
，自助式
、“餐饮服务单位可结合实际，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》 。疫情防控期间，已有不少网友留言 ，包括酒店、

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